Kue kismis ubi jalar Bahan: 50 gram kismis atau sesuai selera 1 sth vanili 1 gelas tepung whole-wheat (gandum utuh) ½ sdt pala parut segar ½ sdt garam 1 buah ubi jalar, tusuk kulit ubi dengan garpu di beberapa bagian lalu panggang dalam oven 3 butir telur 100 ml susu almond 100 gram gula merah 2 sdm mentega unsalted (tanpa garam) , dilelehkan Toping: ½ cangkir kelapa parut murni 2 sdm gula merah ¼ sdt bubuk kayu manis Cara membuat: Panaskan oven dengan suhu 170° C. Lalu olesi loyang dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti. Tumbuk ubi jalar yang sudah dipanggang dalam mangkuk besar. Masukan telur dalam sebuah wadah lalu tmbahkan susu, gula merah dan mentega mixer sampai halus dan mengembang. Tambahkan tepung, pala, vanili, dan garam lalu aduk rata. Masukkan kismis dan ubi jalar yang sudah ditumbuk, aduk lagi secara merata. Taruh adonan ke dalam panci yang disiapkan. Untuk membuat toping, campurkan kelap...
Postingan
Jus Wortel dan Tomat Jus wortel yang dipadukan dengan tomat juga baik untuk kesehatan loh. Minuman ini berkhasiat untuk menyehatkan mata kita. Kaya akan vitamin A, gabungan kedua buah ini di dalam jus bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Bahan : 2 buah wortel kecil 4 buah tomat ukuran sedang Es batu Gula secukupnya Cara Membuat : Kupas wortel lalu cuci bersih bersama tomat. Potong buah menjadi kecil-kecil lalu masukkan dalam blender. Tambahkan gula dan es batu lalu haluskan hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin supaya nikmat.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg%20height="400px"%20width="700px"%20xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%20version="1.1"/>)
Resep Masakan Ikan Tongkol Bahan: 25 gram margarin 50 gram bawang bombay cincang 1 sendok teh kari bubuk 250 gram daging ikan tongkol, kukus dan suwir-suwir 200 ml air 80 gram margarin 120 gram tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 butir telur ayam tepung panir untuk memanir secukupnya 2 butir putih telur ayam untuk memanis minyak untuk menggoreng Cara membuat: Tumis bawang bombay dan kari bubuk dengan margarin hingga harum Masukkan daging ikan dan aduk rata Angkat dan sisihkan Rebus 200 ml air bersama 80 gram margarin sampai margarin meleleh Masukkan tepung terigu lalu aduk-aduk hingga tepung menggumpal Angkat dan sisihkan Masukkan adonan ikan Berikan garam, merica, dan telur lalu aduk rata Bentuk bulat panjang adonan Panir dengan tepung panir Celup ke putih telur Panirkan lagi di dalam tepung panir Panaskan minyak goreng Goreng kroket ikan tongkol sampai kuning kecoklatan Angkat dan Hidangkan
Sayur asem. Bahan: - 1 buah labu siam, kupas, potong kotak - 1 buah terong ungu, potong, belah - 1 buah jagung manis, potong, belah - 5 helai kacang panjang, potong - 1 genggam daun melinjo - 1 genggam melinjo - 3 sdm kacang tanah - 3 buah cabai hijau besar, potong, belah - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas - 1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas - 1,5 sdm gula merah sisir - 1-2 sdm gula pasir - 1/2 sdt penyedap - 2 liter air Bumbu halus: - 6 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah cabai merah besar - 3 butir kemiri - 1 sdt terasi bakar - 1 sdm kacang tanah Cara memasak: - Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam, dan lengkuas. - Tunggu sampai setengah matang, bertahap masukkan labu siam dan jagung. - Kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. - Masak sampai matang, masukkan air asam, dan koreksi rasa. - Angkat dan sajikan.
Resep Gado-gado Bahan: 100 gram kol, iris tipis 100 gram tauge 100 gram mentimun 150 gram daun selada 3 butir telur, rebus 100 gram kentang rebus 100 gram tempe, goreng 100 gram tahu putih, goreng Bahan saus kacang: 2 sdm minyak goreng 4 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk purut 300 ml santan sedang 200 gram kacang tanah, goreng, haluskan 1 ½ sdm gula merah iris ½ sdm air asam jawa Garam secukupnya Pelengkap: Emping goreng Bawang goreng Cara membuat: Kukus kol dan tauge hingga layu, sebentar saja karena kedua sayuran ini mudah layu. Potong daun selada, mentimun, telur rebus, kentang rebus, tempe goreng, dan tahu goreng. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu saus kacang yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, kacang tanah, gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih dan mengantal. Angkat. Cara menyajikannya adalah dengan cara m...
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg%20height="467px"%20width="700px"%20xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%20version="1.1"/>)
Capcay Bakso Sapi Bahan: 1 buah wortel 15 buah jagung muda 10 tangkai sawi hijau (caisim) 100 gram kembang kol atau brokoli 50 gram jamur kuping, rendam air panas, tiriskan 10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong-potong 2 butir telur 2 batang bawang daun, potong 3 cm 2 sdt merica bubuk 2 cm jahe, memarkan 750 ml kaldu ayam 1 ½ sdm saus tiram 1 ½ sdt gula pasir Garam secukupnya 4 siung bawang putih 4 buah bawang merah 1 buah tomat, potong dadu Minyak sayur secukupnya Cara membuat: Cuci bersih semua bahan sayuran, kemudian tiriskan. Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga harum. Tambahkan tomat, jahe, bakso, telur, aduk hingga telur mengering. Tambahkan kaldu dan semua sayuran, kecuali caisim. Masak hingga semua sayuran setengah layu. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, aduk hingga rata. Tambahkan caisim dan bawang daun, aduk hingga semua sayuran matang sempurna. Capcay siap untuk dihidangkan. Selain menggunakan bakso, Anda juga bisa...