Langsung ke konten utama

Resep Pecel Tempe Kemangi

Pecel Tempe Kemangi


Resep Masakan Tradisional Pecel Tempe Kemangi


Resep masakan tradisional lainnya yang patut untuk Anda coba buat adalah Pecel Tempe Kemangi. Untuk membuat masakan Pecel Tempe Kemangi tidak sulit karena bahan-bahannya yang mudah didapat di pasar tradisional maupun modern.Mari ketahui bagaimana cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan
    • 1 papan tempe, potong-potong dengan ukuran 1 cm
    • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
    • 1 ruas kencur
    • 2 lembar daun jeruk
    • 2 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah
    • 5 buah kemiri
    • 300 ml santan kara
    • Gula secukupnya.
    • Garam secukupnya.

Cara membuat resep masakan tradisional ini
    1. Kukus tempe yang sudah dipotong-potong selama 15 sampai 20 menit, angkat dan sisihkan.
    2. Haluskan kencur, bawang putih, cabai merah, kemiri, gula dan garam.
    3. Masak bumbu yang telah dihaluskan  bersama santan dan daun jeruk dengan api sedang.
    4. Masukkan tempe dan kemangi kemudian aduk hingga bumbu merata dan santan mengental. Angkat dan sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Sayur Asem

Sayur asem. Bahan: - 1 buah labu siam, kupas, potong kotak - 1 buah terong ungu, potong, belah - 1 buah jagung manis, potong, belah - 5 helai kacang panjang, potong - 1 genggam daun melinjo - 1 genggam melinjo - 3 sdm kacang tanah - 3 buah cabai hijau besar, potong, belah - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas - 1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas - 1,5 sdm gula merah sisir - 1-2 sdm gula pasir - 1/2 sdt penyedap - 2 liter air Bumbu halus: - 6 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah cabai merah besar - 3 butir kemiri - 1 sdt terasi bakar - 1 sdm kacang tanah Cara memasak: - Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam, dan lengkuas. - Tunggu sampai setengah matang, bertahap masukkan labu siam dan jagung. - Kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. - Masak sampai matang, masukkan air asam, dan koreksi rasa. - Angkat dan sajikan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Cemilan Tahu Bakso

Tahu bakso Kukus Bahan-bahan: - 500 gr fillet ayam tanpa tulang - 200 gr tepung kanji/ayak Bumbu: - 3 sdm bawang putih goreng - 3 sdm bawang merah goreng - 1,5 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt kaldu instant - 2 btr putih telur - 200 ml air es - Tahu goreng cokelat Cara membuat: - Masukkan daging ayam, putih telur semua bumbu dalam chopper - Tambahkan air es - Haluskan daging - Pindahkan adonan bakso ke mangkok - Tambahkan tepung tapioka - Aduk rata - Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis - Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan - Kukus bakso tahu hingga matang, kira-kira 25 menit
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Minuman Sehat Untuk Mata

Jus Wortel dan Tomat Jus wortel yang dipadukan dengan tomat juga baik untuk kesehatan loh. Minuman ini berkhasiat untuk menyehatkan mata kita. Kaya akan vitamin A, gabungan kedua buah ini di dalam jus bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Bahan : 2 buah wortel kecil 4 buah tomat ukuran sedang Es batu Gula secukupnya Cara Membuat : Kupas wortel lalu cuci bersih bersama tomat. Potong buah menjadi kecil-kecil lalu masukkan dalam blender. Tambahkan gula dan es batu lalu haluskan hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin supaya nikmat.
Posting Komentar
Baca selengkapnya