Resep Pecel Tempe Kemangi

Pecel Tempe Kemangi

Resep masakan tradisional lainnya yang patut untuk Anda coba buat adalah Pecel Tempe Kemangi. Untuk membuat masakan Pecel Tempe Kemangi tidak sulit karena bahan-bahannya yang mudah didapat di pasar tradisional maupun modern.Mari ketahui bagaimana cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan

• • 1 papan tempe, potong-potong dengan ukuran 1 cm
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 1 ruas kencur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 5 buah kemiri
  • 300 ml santan kara
  • Gula secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat resep masakan tradisional ini

1. 1. Kukus tempe yang sudah dipotong-potong selama 15 sampai 20 menit, angkat dan sisihkan.
   2. Haluskan kencur, bawang putih, cabai merah, kemiri, gula dan garam.
   3. Masak bumbu yang telah dihaluskan  bersama santan dan daun jeruk dengan api sedang.
   4. Masukkan tempe dan kemangi kemudian aduk hingga bumbu merata dan santan mengental. Angkat dan sajikan.